Lebensmittelpreise im Genealgouvernement

Statistik: Entwicklung der Lebensmittelpreise im Generalgouvernement (amtlich und auf dem Schwarzmarkt), 1941-1943

Rodzaj artykułu

Ceny urzędowe

Rok

19411

1942

1943

cena

wskaź­nik

cena

wskaź­nik

cena

wskaź­nik

Chleb żytni

0,50

100

0,51

102 0

0,61

122,0

Mąka pszenna

0.75

100

0,71

94,7

0,82

109.3

Kasza jęczmienna

0,67

100

0,74

110,4

0.80

119,4

Kasza manna

0,92

100

0.99

107,6

1,06

115,2

Groch

1,27

100

1,23

103,2

1.34

105 5

Fasola

1,19

100

1,12

94,1

1.37

115,1

Ziemniaki

0,19

100

0.16

84,2

0.17

89.5

Kapusta

0,58

100

0,65

112,0

0.53

91,4

Wieprzowina z kością

3,02

100

3,10

1 2,6

3,22

106.6

Wołowina z kością

2,35

100

2,52

107,2

2.52

107,2

Cielęcina z kością

2,29

100

2,50

109.1

2,58

113,5

Kiełbasa

4,72

100

5,04

106,8

4,82

102,1

Słonina

3,35

100

3,24

96,7

3.56

106,3

Mleko pełne w l

0,32

100

0,37

115,6

0,35

109,4

Masło wyborowe

6.08

100

6.09

100,2

6,44

105,9

Masło osełkowe

4.96

100

5,38

108.5

5.75

115,9

Ser

3.45

100

6,75

195,6

6,03

174.8

Jaja sztuka

0.17

100

0,23

135,3

0,22

129.4

Cukier

1,65

100

1.67

101,2

1.73

104.8

Marmolada

4.67

100

4,59

98,3

5,01

107,3

Sól

0.58

100

0,56

96,6

0,60

103.4

Piwo jasne 0,5 l

1.14

100

1,14

100,0

1,20

105,2

Wódka czysta 45% l

7,98

100

9,29

116.4

10,78

135,1

 

1 srednie marzec-grudzień; ► średnie styczed-czerwiec.

Source
Ceny niektórych artykułów spożywczych w Generalnym Gubernatorstwie w latach 1941-1944 (w zł za kg), in: Łuczak, Czesław: Polityka ludnościowa i ekonomiczna hitlerowskich Niemiec w okupowanej Polsce [Bevölkerungs- und Wirtschaftspolitik Hitlerdeutschlands im besetzten Polen], Poznań 1979, S. 418 f. 
Copyright
Distribution and reproduction only for scientific purposes. 
Created
25.06.2012 
Changed
12.01.2018 

Es wird empfohlen, die Quellen stets in der Originalsprache zu zitieren.

Ceny niektórych artykułów spożywczych w Generalnym Gubernatorstwie w latach 1941-1944 (w zł za kg) in: Herder-Institut (Hrsg.): Dokumente und Materialien zur ostmitteleuropäischen Geschichte. Themenmodul "Deutsche Besatzungspolitik in Polen 1939-1945", bearb. von Markus Roth. URL: https://www.herder-institut.de/en/resolve/qid/1148.html (Zugriff am 20.02.2020)